Ecocentro

Para celebrar que C ha ganado la plaza de PTU, me invita a comer por ahí. Y me lleva al Ecocentro, restaurante especializado en cocina vegetariana. Estricta y relajada, porque hay platos con queso y huevos, porque es menos traumático arrancarle los huevos a un animal, u ordeñarle de su leche, que cortarle la pata para hacer un jamón o sacarle la sangre para hacer morcillas. Y mira que habré comido filetes yo en mi vida, algunos con verdadero gusto, pero quiero pensar que pertenecían a animales que habían muerto de viejos, rodeados de sus familiares y amigos en su domicilio. O quizá me engañe. En fin, que muy bien la comidita, que salimos hasta arriba y que el restaurante tiene tienda a su vez en la que se pueden comprar todo tipo de delicias bio, si el consumidor decide que puede/quiere pagar el sobrecoste de estos productos, ya que salvar el planeta tiene precio. Nada es gratis en el templo del mercado. Y ahora, a ver Espartaco.